Erfolgreiche Stoffwechselkur: Diätplan und Anleitung

Was ist eine Stoffwechselkur?

Eine Stoffwechselkur ist eine Weiterentwicklung der in den 1950er-Jahren von Dr. Albert Simeons entwickelten hCG-Diät. Stoffwechselkuren versprechen eine Anregung und Änderung des Stoffwechsels und dadurch einen besonders hohen Gewichtsverlust von bis zu 12 Kilogramm. Zu den beliebtesten Varianten gehört die 21 Tage-Stoffwechselkur mit hCG-Globuli.

21-Tage Stoffwechselkur: Den Diätplan richtig umsetzen

Die 21-Tage Stoffwechselkur ist in vier Phasen unterteilt: eine Ladephase, eine Diätphase, eine Stabilisierungsphase sowie eine anschließende Erhaltungsphase. Die 21 Tage beziehen sich auf die Diätphase, sodass die eigentliche Kur deutlich länger ist.

Während der Diätphase sind in der Regel nur 500 Kilokalorien pro Tag und speziell ausgewählte Lebensmittel erlaubt. Für ein optimales Ergebnis sollten Sie sich genau an diese Vorgaben halten. Um einem Nährstoffmangel vorzubeugen und den Stoffwechsel zu unterstützen, werden zudem die folgenden Nahrungsergänzungen empfohlen:

• Ein sättigender, eiweißreicher Shake
  
• OPC
  
• MSM
  
• Omega-3
  

Optional können zusätzlich hCG-Globuli eingenommen werden. Wie die einzelnen Phasen im Detail aussehen, erfahren Sie in den nächsten Abschnitten.

Die 4 Phasen der Stoffwechselkur: Starten Sie jetzt Ihre Abnehmreise

Die Stoffwechselkur beginnt mit zwei Tagen, an denen kalorienreiche Lebensmittel gegessen werden dürfen. Darauf folgt die 21-tägige Diätphase mit einem Verzicht auf Kohlenhydrate, Fette und Alkohol. Im Anschluss wird die Ernährung schrittweise wieder normalisiert und immer geprüft, ob das Gewicht stabil bleibt.

Eine Stoffwechselkur kann von allen gesunden Personen durchgeführt werden. Eine Ausnahme bilden schwangere und stillende Frauen und Personen, die starken körperlichen Belastungen ausgesetzt sind.

Bevor es losgeht, gilt es noch den Ausgangszustand festzuhalten: Bestimmen Sie Ihr Gewicht und messen Sie Ihren Hüft- und Taillenumfang. Zusätzlich können Sie auch Fotos Ihrer Figur machen. Im Verlauf der Kur dokumentieren sie Ihren Erfolg und motivieren Sie zum Durchhalten. Ist das erledigt, kann die erste Phase der Stoffwechselkur starten.

Ladetage: Schlemmen in der ersten Phase

Die ersten zwei Tage der Stoffwechselkur dienen dazu, die Kohlenhydrat- und Nährstoffspeicher aufzufüllen. Zu diesem Zweck dürfen Sie nach Herzenslust schlemmen und noch einmal fett- und kalorienreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Erlaubt sind bis zu 4.000 Kilokalorien pro Tag. Alkohol ist hingegen ab jetzt tabu.

Starten der Diät in der zweiten Phase

Nach den beiden Ladetagen beginnt die eigentliche und entscheidende, 21 Tage dauernde Diätphase. Während dieser Zeit wird strikt auf Kohlenhydrate, Fette, Milch und Fertigprodukte verzichtet. Die gesamte Kalorienzufuhr sollte 700 Kilokalorien pro Tag nicht überschreiten.

Klassischerweise beginnt der Tag mit einem proteinreichen und sättigenden Shake. Mittags und abends stehen mageres Fleisch oder Fisch, Tofu und viel Gemüse und Salat auf dem Speiseplan. Der Fokus liegt auf proteinreichen Lebensmitteln, da diese lange sättigen und einem unerwünschten Verlust von Muskelmasse vorbeugen. Als Zwischenmahlzeit ist ein Stück Obst erlaubt, allerdings nur, wenn es unbedingt benötigt wird.

Stabilisierungsphase nach Erreichung des optimalen Gewichts

An die Diätphase schließt sich die Stabilisierungsphase an, die ebenfalls 21 Tage dauert. Während dieser Zeit soll das neue Gewicht stabilisiert, langsam die Kalorienzufuhr erhöht und wieder zu einer normalen Ernährung zurückgefunden werden. Pro Tag erhöht sich die Energiezufuhr um etwa 100 kcal. Ziel ist es, das ideale Kalorienlevel zu erreichen, das unter anderem abhängig ist von Alter, Geschlecht und der körperlichen Aktivität.

Erhaltungsphase: Am Ergebnis festhalten

Die letzte Phase der Stoffwechselkur, die Erhaltungsphase, dauert mindestens drei Monate. Diese soll die Ernährung zurück zur Normalität bringen, in der wieder alle Lebensmittelgruppen, also auch Kohlenhydrate und Fette, erlaubt sind. Idealerweise werden die während der Kur erlernten Ernährungsmuster im Anschluss nicht vollständig über Bord geworfen, sodass der Fokus weiterhin auf viel frischem Gemüse und hochwertigen Eiweißquellen liegt. Ein Tipp ist beispielsweise der Verzicht auf Kohlenhydrate beim Abendessen. Auf diese Weise kann das neu erreichte Gewicht auch langfristig gehalten werden.

Wie können Apfeltage beim Abnehmen zusätzlich unterstützen?

Unser Stoffwechsel ist keine Maschine, die immer gleichförmig arbeitet. Auf Aktivitätsphasen folgen immer auch Gleichgewichtsphasen. Eine Stagnation des Körpergewichts während der Diätphase bedeutet daher nicht automatisch, dass keine Veränderungen in der Körperzusammensetzung stattfinden. Wenn Sie trotzdem einen schnellen Erfolg sehen möchten oder Sie in der Stabilisierungsphase wieder zugenommen haben, können Sie einen Apfeltag einschieben. An diesem werden zusätzlich zu den bereits genannten Nahrungsergänzungen über den Tag verteilt sechs saure Äpfel gegessen und ausschließlich Wasser getrunken. Ein Apfeltag erstreckt sich immer vom Mittagessen des einen Tags bis zum Mittagessen des Folgetages.

Ernährung in den Fokus rücken: Rezepte für die Stoffwechselkur

Während der Stoffwechselkur können Sie aus einer Liste mit erlaubten Lebensmitteln und Gewürzen die Produkte wählen, die Sie gerne mögen. Und auch wenn die Zubereitung anders ist als sonst, sollte Sie das nicht am Genießen hindern. Mit frischen Kräutern erhalten die Gerichte eine besondere Note und liefern darüber hinaus noch die Extraportion Nährstoffe.

Unser ProSilhouette Fit, eine abgewandelte Form der Stoffwechselkur, enthält eine umfangreiche Broschüre, die Sie bei allen Fragen zur Kur begleitet. Sie enthält nicht nur eine Lebensmittelliste, sondern auch einige Rezeptideen, die Sie natürlich nach Ihren Wünschen abändern können.