Ernährungstipps für eine erfolgreiche Darmkur

Warum ist eine Darmkur sinnvoll?

Eine Darmkur kann in verschiedenen Situationen sinnvoll sein und das Gleichgewicht einer gestörten Darmflora wieder herstellen. Mögliche Ursachen für eine gestörte Darmflora sind:

• die Einnahme von Antibiotika
• Medikamente wie Ibuprofen, Cortison oder Protonenpumpeninhibitoren
• Alkoholkonsum
• der dauerhafte Einsatz von Abführmitteln
• eine unausgewogene Ernährung mit einem Zuviel an Zucker und tierischem Fett
• eine zu geringe Ballaststoffaufnahme
• Stress

Derzeit gibt es noch keine wissenschaftlichen Belege, dass eine Darmkur tatsächlich das Wohlbefinden verbessern kann. Konzepte, die mit einem Einlauf oder abführenden Maßnahmen beginnen, werden aber schon jetzt von Experten als fragwürdig eingeschätzt. Denn dadurch werden nicht nur vermeintliche Altlasten, sondern vor allem auch die im Darm ansässigen Bakterien ausgeschwemmt.

Für wen eignet sich eine Darmkur?

Eine natürliche Darmkur kann grundsätzlich von allen gesunden Personen durchgeführt werden. Sie enthält Ballaststoffe, Kräuter und Vitamine und wirkt wie eine Art Wellnessprogramm für deinen Darm. Bei schwerwiegenden Vorerkrankungen sollte vorab mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden, ob eine Darmkur durchgeführt werden kann.

Wie läuft eine Darmkur ab?

Eine natürliche Darmkur besteht aus drei Schritten:

• Schritt 1: Reinigung
• Schritt 2: Sanierung
• Schritt 3: Pflege

Während der Reinigung wird der Darm mit Ballaststoffen in Schwung gebracht und angeregt sich selbst zu reinigen. Gleichzeitig kommt es zu ersten positiven Veränderungen der bakteriellen Zusammensetzung im Dickdarm.

Im Verlauf der anschließenden Sanierung wird der Darm mit „guten“ Bakterien überschwemmt. Dadurch werden unerwünschte Keime verdrängt und gleichzeitig das Wachstum und die Vermehrung der erwünschten Bakterien gefördert.

Mit Hilfe der abschließenden Pflege, bestehend aus einer darmgesunden Ernährung, wird das so erreichte, neue Gleichgewicht im Darm stabilisiert und langfristig aufrecht erhalten.

Ernährung während einer Darmkur: Darauf solltest du achten

Während einer Darmkur solltest du dir für deine Mahlzeiten bewusst Zeit nehmen, achtsam essen und gründlich kauen. Achte außerdem darauf, dass du ausreichend trinkst. Ideal sind täglich zwei Liter Flüssigkeit in Form von Wasser, Kräutertees oder verdünntem Fruchtsaft. Auf Koffeinhaltige Getränke, Zucker und stark gesalzene Gerichte solltest du indes verzichten.

Welche Lebensmittel sind während einer Darmkur geeignet?

Auf dem Speiseplan für einen gesunden Darm stehen vor allem pflanzliche, ballaststoffreiche sowie pro- und präbiotische Lebensmittel. Auf hoch verarbeitete, zucker- und fetthaltige Lebensmittel und Fertigprodukte solltest du hingegen weitgehend verzichten.

Am einfachsten ist es, wenn du dir vor der Kur einen Ernährungsplan mit passenden Gerichten erstellst. Damit kannst du deine Einkäufe genau planen und verhinderst, dass du spontan doch in mögliche alte Muster zurück fällst.

Um dir bei der Planung deiner Mahlzeiten zu helfen, haben wir hier eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die besonders schmeichelnd auf den Darm wirken:

• Präbiotisches Gemüse: Artischocke, Chicorée, Zwiebeln, Lauch, Pastinake und Schwarzwurzeln
• Resistente Stärke aus Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder erkalteten Kartoffeln
• Sauermilchprodukte: naturbelassener Kefir, Quark und Joghurt
• milchsauer-vergorenes Gemüse wie Sauerkraut oder Kimchi
• ballaststoffreiche Lebensmittel: Haferflocken, Vollkornbrot, Obst und Gemüse
• hochwertige pflanzliche Öle
• Nüsse und Samen: Leinsamen, Flohsamenschalen, Chiasamen,und Walnüsse
• Antioxidantienreiche Beerenfrüchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren

Wurst und rotes Fleisch während der Darmkur: Darauf sollte verzichtet werden

Rotes Fleisch und fettreiche Wurstsorten liefern entzündungsfördernde Fettsäuren. Daher solltest du den Verzehr während der Kur auf maximal ein- bis zweimal pro Woche begrenzen oder idealweise darauf verzichten.

Fisch hingegen liefert essenzielle Omega-3-Fettsäuren, die Studien zufolge das Mikrobiom positiv beeinflussen können. Ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche können daher den positiven Effekt der Darmkur unterstützen. Ideal sind fetter Seefisch wie Hering, Lachs oder Makrele, die mit einem besonders hohen Gehalt an EPA und DHA punkten.

Milchprodukte sinnvoll auswählen, um die Darmkur zu unterstützen

Der Konsum von Milch- und Milchprodukten steht häufig in der Kritik. Ein Argument beruht auf der Annahme, dass Milch zu einer Verschleimung führen würde. Dieser Mythos konnte zwar wissenschaftlich längst widerlegt werden, hält sich jedoch weiterhin hartnäckig.

Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gibt es keinen Grund, warum Sie während einer Darmsanierung auf Milchprodukte verzichten sollten. Insbesondere fermentierte Produkte wie Joghurt, Quark, Skyr oder Kefir können durch die enthaltenen Milchsäurebakterien das Mikrobiom im Dickdarm positiv beeinflussen und die Darmsanierung unterstützen. Sie dürfen daher gerne auf dem Speiseplan stehen.

Welche Getränke eignen sich während einer Darmreinigung?

Ideale Getränke sind Wasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees oder verdünnte Fruchtsäfte. Softgetränke, Eistees und Limonaden enthalten hingegen viel Zucker, der das Gleichgewicht des Darmmikrobioms schädigen und Entzündungen auslösen kann.

Während einer Darmsanierung sollten Sie zudem auf Alkohol verzichten. Alkohol wirkt als Zellgift und kann die Darmschleimhaut beeinträchtigen und die Darmbarriere schädigen. Zusätzlich bringt er die Darmbakterien und deren Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht, was in der Folge ebenfalls zu Entzündungen führen kann.

Gesund Naschen ist auch während der Darmkur möglich

Auch während einer Darmkur sind kleine Snacks für zwischendurch erlaubt. Es kommt dabei jedoch auf die richtige Auswahl an. Schokolade, Kekse oder Gummibärchen enthalten viel Zucker und zum Teil Farb- und Zusatzstoffe, die das Wachstum unerwünschter Bakterien im Dickdarm fördern können. Leckere und gesunde Alternativen sind dagegen Beerenfrüchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren. Sie enthalten wenig Zucker, dafür aber viele Ballaststoffe und entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe. Trockenfrüchte punkten mit vielen Mineralstoffen und lockern aufgrund ihrer Quelleigenschaften das Stuhlvolumen. Nüsse, Kerne und Samen enthalten ebenfalls viele Ballaststoffe und liefern zusätzlich hochwertige Fettsäuren. Eine kleine Handvoll am Tag kann Ihre Ernährung mit wertvollen Nährstoffen aufwerten und sorgt gleichzeitig für ein gutes Bauchgefühl.

Gesund und lecker durch den Tag: Drei Rezepte für deine Darmkur

Frühstück

• Lauwarmes Porridge

40 g Haferflocken mit 200 ml Milch erhitzen und 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Porridge in eine Schüssel umfüllen, eine Handvoll Beeren und einen TL Honig zugeben und mit 30 g gehackten Mandeln bestreuen.

Snack

• Heidelbeerlassi

75 g Heidelbeeren, das Mark von 1/4 Vanilleschote, 1/2 EL Zitronensaft, 100 g Naturjoghurt, 65 ml Milch und 1 TL Honig in einen Mixer geben und cremig pürieren.

Abendessen

• Vollkornbrot mit herzhaftem Hüttenkäse

100 g Hüttenkäse mit einer auf Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel, eine kleine Stück gewürfelter Paprika, 1/2 TL Senf und einer Prise Salz mischen. Zwei Scheiben Vollkornbrot mit dem Aufstrich bestreichen und mit 1 EL Petersilie bestreuen.

Die sinnvolle Ergänzung: Natürliche Nahrungsergänzung von BioProphyl®

Eine darmgesunde Ernährung ist pflanzenbetont und damit reich an sekundären Pflanzenstoffen, Ballaststoffen und hochwertigen Fettsäuren. Sie ist die Grundlage für dein Wohlbefinden. Du möchtest deine Darmgesundheit mit konzentrierten Nährstoffkombinationen noch gezielter unterstützen? Entdecke unsere Darmsanierung und erfahre, wie du innerhalb von acht Wochen ganz natürlich dein gutes Bauchgefühl zurück erlangst.