Darmgesundheit und Immunsystem: Wie hängt beides zusammen?

Eine starke Darmbarriere für das Immunsystem

Der Darm ist das größte innere Organ des Menschen und mit einer Gesamtoberfläche von 30 bis 40 Quadratmetern gleichzeitig die größte Kontaktfläche zur Außenwelt. Über diese müssen sowohl  Nährstoffe aufgenommen als auch schädliche Substanzen abgewehrt werden. Erstere nehmen wir über unsere Lebensmittel bewusst zu uns. Letztere, wie beispielsweise Bakterien, Pilze oder Schwermetalle, sind hingegen ein unvermeidbares Übel, gegen das unser Körper ein ausgeklügeltes Abwehrsystem entwickelt hat. Die Darmbarriere reguliert, welche Substanzen in den Körper gelangen dürfen und welche nicht. Sie besteht aus den folgenden drei schützenden Ebenen:

• dem Darmmikrobiom
• der Darmschleimhaut mit der aufliegenden Schleimschicht sowie
• dem darmassoziierten Immunsystem

Das Mikrobiom umfasst die Gesamtheit aller im Darm lebenden Mikroorganismen. Diese verhindern alleine schon durch ihr Vorhandensein, dass sich krank machende Keime ansiedeln. Zusätzlich produzieren einige Bakterienarten kurzkettige Fettsäuren. Diese senken den pH-Wert in den sauren Bereich, in dem sich viele Erreger nicht vermehren können und verhindern damit deren Ausbreitung.

Die Darmschleimhaut fungiert als direkte, physikalische Barriere zwischen Darminhalt und Körperinnerem. Ihre Zellen entscheiden selektiv, welche Substanzen durch die Schleimhaut transportiert werden. Der aufliegende Schleim schützt die Schleimhautzellen dabei vor negativen mechanischen und chemischen Einflüssen.

Das darmassoziierte Immunsystem (kurz: GALT, vom englischen „gut associated lymphoid tissue") sitzt in der Darmschleimhaut und enthält etwa 70–80 % der gesamten, im Körper befindlichen Immunzellen. Seine Aufgabe ist es, unerwünschte Substanzen abzuwehren und ihr Eindringen in den Körper zu verhindern. Gleichzeitig verhindert es eine Überreaktion gegenüber harmlosen, körperfremden Substanzen, die wir täglich über die Nahrung zu uns nehmen.

Verarbeitung von Vitaminen und Nährstoffen zur Unterstützung der Immunabwehr

Die tägliche Ernährung versorgt unseren Organismus mit allen Nährstoffen, die wir benötigen, um unseren Stoffwechsel aufrechterhalten zu können. Diese werden während des Verdauungsprozesses aufgespalten, zerlegt und schließlich über spezielle Mechanismen aufgenommen und über die Blutbahn zu den Zielgeweben transportiert.

Das Immunsystem ist unter anderem auf Vitamin C sowie die Spurenelemente Zink und Selen angewiesen, um funktionieren zu können. Ist der Darm geschwächt oder in seinen Funktionen beeinträchtigt, kann das die Aufnahme dieser immun relevanten Nährstoffe beeinflussen. Nicht selten sind Darmerkrankungen daher auch mit einer eingeschränkten Immunfunktion verbunden.

Dickdarm und Dünndarm: Welche Rolle nehmen beide bei der Immunabwehr ein?

Der Dünndarm ist mit bis zu fünf Metern Länge der größte Teil des Darms. Im ersten Abschnitt, dem Zwölffingerdarm (Duodenum) werden Kohlenhydrate und Eiweiße in ihre Einzelteile aufgespalten und zusammen mit Fett aufgenommen. Im sich anschließenden Leerdarm (Jejunum), werden Elektrolyte, Wasser und weitere Nährstoffe resorbiert. Im letzten Teil des Dünndarms, dem Krummdarm (Ileum) erfolgt schließlich die Aufnahme von Vitaminen und Spurenelementen, die für die Immunfunktion benötigt werden. Zusätzlich sitzen in der Dünndarmschleimhaut Immunzellen, die Viren, Bakterien oder Parasiten abwehren.

Die Hauptaufgabe des Dickdarms besteht darin, dem verbliebenen Nahrungsbrei das Wasser und Salze zu entziehen und so den Stuhl einzudicken. Die dort ansässigen Bakterien bauen zusätzlich die bisher unverdauten Ballaststoffe zu kurzkettigen Fettsäuren ab, die wiederum zur Gesunderhaltung der Darmschleimhaut benötigt werden. Darüber hinaus sind die Bakterien ein wichtiger Bestandteil der Darmbarriere und damit unverzichtbar für ein funktionierendes Immunsystem.

Wie kann das Immunsystem zusätzlich unterstützt werden?

Ein gesunder Darm spielt eine Schlüsselrolle für ein funktionierendes Immunsystem. Umso wichtiger ist es, dass Sie ihn täglich pflegen und ihm die notwendige Zuwendung zukommen lassen.

Unverzichtbar für eine gesunde Verdauung sind Ballaststoffe. Sie bringen den Darm in Schwung und wirken wie ein Fitnessprogramm für die Darmwand. Mindestens 30 g sollten Sie täglich zu sich nehmen. Mit unserem Ballaststoff Vital Komplex können Sie diese Menge bereits zu 50 % ganz unkompliziert abdecken.

Darüber hinaus unterstützt ein gesunder Lebensstil die Abwehrkräfte: ausreichend Bewegung, eine pflanzenbetonte Kost, hochwertige pflanzliche Öle und der Verzicht auf zucker- und fettreiche Lebensmittel fördern die Darmgesundheit und damit auch die Schlagkraft der Immunzellen. Und wenn sich diese nicht immer einhalten lässt, verschafft unser Darmkonzept Ihrem Verdauungssystem eine wohlverdiente Auszeit und verbessert nachhaltig Ihr Bauchgefühl.