05
15

Was ist eigentlich "Allergenfrei"?
Allergene sind eigentlich harmlose Stoffe aus unserer Umwelt, die jedoch vom menschlichen Organismus als fremd erkannt werden und eine Reaktion des Immunsystems auslösen.
Allergene sind eigentlich harmlose Stoffe aus unserer Umwelt, die jedoch vom menschlichen Organismus als fremd erkannt werden und eine Reaktion des Immunsystems auslösen. Im Gegensatz zu einer normalen Immunreaktion auf z.B. Krankheitserreger, ist die Reaktion auf ein Allergen jedoch deutlich übersteigert.
Grundsätzlich kann jedes Lebensmittel eine Allergie auslösen. Die häufigsten Auslöser bei Kindern sind Kuhmilch, Hühnerei, Soja, Weizen und Erdnuss, bei Erwachsenen dagegen Haselnuss, Sellerie, Obst und Fisch.
Seit Inkrafttreten der EU Lebensmittel-Informationsverordnung (kurz LMIV), müssen die 14 wichtigsten Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, im Zutatenverzeichnis aufgeführt werden:
- Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme)
- Krebstiere
- Eier
- Fische
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse)
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Lupinen
- Weichtiere
Das Allergenfrei-Siegel kennzeichnet alle Produkte, die keine der 14 oben genannten Substanzen oder Bestandteile dieser enthalten. Bei Produkten ohne diesen Hinweis sind die potentiellen Allergene im Bereich "Inhaltsstoffe" gesondert gekennzeichnet.
Empfehlung der Redaktion
Du hast Fragen oder benötigst Hilfe?
Wir freuen uns dir als Partner für hochwertige Nahrungsergänzungen zur Seite stehen zu dürfen und sind bei allen Fragen jederzeit gerne für dich da.
+49 (0) 2656 – 952 380 [email protected]
Deine BioProphyl Familie




Produkte aus deinem Suchverlauf
BioProphyl News!
News, Aktionen und mehr – Mit unserem Newsletter bist du immer top informiert und erfährst als Erstes von Aktionen und neuen Produkten. Zudem erhältst du mit der Registrierung einen Gutschein in Höhe von 5,00 € für deine nächste Bestellung in unserem Onlineshop!
Durch Absenden des Formulars erklärst du dich damit einverstanden, dass die BioProphyl GmbH dir den kostenlosen und personalisierten Newsletter per E-Mail zusendet. Deine Einwilligung kannst du jederzeit per E-Mail an uns oder in deinem Benutzerkonto widerrufen. Weitere Informationen zur Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten findest du in unser Datenschutzerklärung.