Gerstengras

Gerstengras – grünes Superfood

Haben Sie schon mal Gerstengras gegessen? Wenn nicht, sind sie es auf jeden Fall wert, einmal von Ihnen probiert zu werden. Denn das Süßgras gehörtzu den Lebensmitteln, die äußerst reich an verschiedensten Vitalstoffen in hoher Konzentration ist. Deshalb eignen sich diese natürlichen, glutenfreien Lebensmittel ideal dafür, Sie auch an hektischen Tagen mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien zu versorgen. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks empfehlen wir Ihnen, die Gräser mit anderen natürlichen Zutaten zu mixen, sodass leckere Smoothies entstehen. So können Sie Ihre tägliche Ernährung ganz bequem und noch dazu lecker mit einer Vielzahl an Vitalstoffen ergänzen. In unserem Magazinbeitrag möchten wir Ihnen das „grüne Superfoods“ genauer vorstellen und Ihnen auch gleich erste Rezeptideen mit auf den Weg geben.

Grüne Smoothies mit Gerstengras

Als Gerstengras wird das junge Keimblatt der Gerste bezeichnet, es besitzt den Ruf, das vitalstoffreichste Lebensmittel der Welt zu sein. Junges Gerstengras enthält ein besonders großes Spektrum an Nähr- und Vitalstoffen, die zur Ausbildung der Getreidekörner benötigt werden. Aufgrund ihrer Nährstoffdichte und der einfachen und schnellen Zubereitung erfreut sich das Gras auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Nun fragen Sie sich bestimmt, wie Sie diese Lebensmittel in Ihren Speiseplan integrieren können? Um möglichst viele Vitalstoffe zu erhalten, sollten Sie das Gras nicht erhitzen. Frisches Gerstengras wird oftmals zu Saft gepresst und direkt verzehrt, kann aber auch zum Beispiel mithilfe von Obst zu einem lecker süßen Geschmackserlebnis verwandelt werden. Und sie finden im Internet viele abwechslungsreiche Rezepte für grüne Smoothies, wie zum Beispiel eines mit Birne, Ingwer und Spinat.

Gerstengraspulver – eine natürliche Nahrungsergänzung

Wenn auch Sie Gerstengras in Ihre tägliche Ernährung einbauen möchten, dann haben Sie verschiedene Möglichkeiten: Sie können das Gras beispielsweise selbst anbauen, um es dann frisch zu ernten und zu reinem Saft oder Smoothies zu verarbeiten. Wem das zu aufwändig ist, der kann auf hochwertiges Pulver aus getrockneten Gras  zurückgreifen. Das Pulver können Sie in Flüssigkeit einrühren und direkt trinken, aber auch als Zutat in einem Smoothie oder unter den Joghurt gerührt bietet es einen gelungenen Einstieg in den Tag und versorgt Ihren Körper mit vielen Vitalstoffen. Schauen Sie sich doch mal unser Sortiment an, dort finden Sie schonend  getrocknetes Gerstengras in Bio-Qualität aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Wenn Sie mehr über die einzelnen Produkte erfahren möchten, haben Sie jederzeit die Möglichkeit, sich direkt an uns zu wenden.