Nattokinase Overzicht: Productie, Bronnen en Inname

Wat is Nattokinase: Feiten over het Enzym

Het heeft een intense geur van blauwe kaas, een uitgesproken smaak en maakt deel uit van een traditioneel, gezond Japans ontbijt. Hoewel wij Europeanen het waarschijnlijk niet als ontbijt zouden beschouwen, is het in Japan een zeer populair gerecht: Natto.

Een kenmerk van goed Natto is zijn slijmerige, draderige consistentie, wat eerlijk gezegd niet erg smakelijk klinkt of uitziet. Desondanks is dit gerecht, ook wel bekend als groente-kaas in Japan, extreem gezond en de Japanners waarderen het als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Studies hebben aangetoond dat een hoge Natto-consumptie een significante bijdrage levert aan de lange levensduur van de Japanse bevolking.

Natto wordt gemaakt door gekookte sojabonen te fermenteren met de bacterie Bacillus subtilis natto. Om het eiwit van de sojabonen te kunnen metaboliseren, produceren de bacteriën een speciaal enzym. Dit enzym werd voor het eerst ontdekt in 1987 door een onderzoeksgroep onder leiding van wetenschapper Hiroyuki Sumi en kreeg de naam Nattokinase.

Enzymen staan bekend als biokatalysatoren, wat betekent dat ze deelnemen aan veel metabolische reacties en deze versnellen. Zonder enzymen zou leven niet mogelijk zijn, aangezien ze aanwezig zijn in elke cel. Nattokinase bestaat uit 362 aminozuren en behoort tot de groep proteasen, die eiwitten afbreken tot kleinere componenten. De activiteit ervan wordt gemeten in fibrinolytische eenheden (F.U.).

In Welke Voedingsmiddelen Komt Nattokinase Voor?

Nattokinase wordt voornamelijk gevonden in Natto. Fibrinolytische enzymen zijn ook gevonden in Tempeh, een gefermenteerd sojaproduct uit Indonesië, en Douchi, gefermenteerde en gezouten sojabonen uit China. In gangbare voedingsmiddelen is het echter praktisch niet aanwezig.

Hoe wordt het Voedingssupplement Gemaakt?

Om Natto te maken, worden sojabonen gekookt en gedurende 24 uur gefermenteerd bij 40 graden Celsius met behulp van de bacterie Bacillus subtilis natto. Na 3-5 uur produceert deze bacterie het enzym Nattokinase, dat vervolgens de sojabonen verder fermenteert.

Goed Gecombineerd: Nattokinase en OPC

Oligomere Proanthocyanidinen (OPC) behoren tot de secundaire plantenstoffen, of beter gezegd tot een subgroep van flavonoïden. OPC is bijzonder rijk aan druivenschillen en -pitten.

OPC, zoals onze OPC240-capsules, behoren tot de populairste voedingssupplementen en kunnen door hun eigenschappen ook in combinatie met Nattokinase worden ingenomen.

Waarop te Letten bij de Dosering van Nattokinase

De dosering van Nattokinase varieert afhankelijk van het product en de toepassing. Voor voedingssupplementen wordt een aanbevolen inname van 2.000 fibrinolytische eenheden (F.U.) per dag aanbevolen. In therapeutische toepassingen wordt meestal een maximum van twee capsules van elk 2.000 F.U. per dag gebruikt.

Wie Kan Nattokinase Veilig Gebruiken?

Bijna iedereen kan profiteren van Nattokinase. Het mag echter niet worden ingenomen door mensen die regelmatig bloedverdunnende medicijnen gebruiken. Bovendien wordt het gebruik ervan afgeraden voor zwangere en zogende vrouwen vanwege het ontbreken van voldoende gegevens.

Vermijd Nattokinase bij Soja-Allergie en Bloedverdunners

Nattokinase wordt gewonnen uit soja, en Nattokinase-capsules bevatten in de meeste gevallen sojabestanddelen. Daarom moeten mensen met een soja-allergie het vermijden om allergische reacties te voorkomen.

Bovendien moet Nattokinase niet worden gecombineerd met bloedverdunnende medicijnen. Nattokinase kan de effecten van deze medicijnen versterken, wat ongewenste bijwerkingen kan veroorzaken.

Nattokinase Kopen bij BioProphyl

Wilt u profiteren van de eigenschappen van Nattokinase? Dan wordt het aanbevolen om een gestandaardiseerd voedingssupplement te gebruiken. In tegenstelling tot het consumeren van Natto, kunt u met capsules de hoeveelheid Nattokinase nauwkeurig doseren.

BioProphyl Nattokinase-capsules bevatten een gestandaardiseerd extract van niet-genetisch gemanipuleerde soja en 100 mg Nattokinase per capsule met 2.000 F.U. Deze standaardisatie maakt een nauwkeurige dosering mogelijk, afgestemd op individuele behoeften. Zoals bij alle BioProphyl-producten wordt de Nattokinase vóór de verwerking getest op mogelijke verontreiniging met zware metalen, micro-organismen en pesticiden. Dit zorgt voor een hoge kwaliteit en garandeert dat het product uitstekend geschikt is voor dagelijkse aanvulling van uw voeding.