Pasen

Pasen Gezond Doorbrengen met het Gezin

Pasen staat voor de deur en supermarkten verleiden ons al enige tijd met zoete lekkernijen zoals chocoladepaashazen en meer. Bij het traditionele paasvuur of tijdens het zondagse feestmaal zijn er volop gerechten en dranken die uitnodigen tot verwennerij. In onze BioProphyl^® blog willen we u enkele tips en recepten geven over hoe u de paasfeesten gezond kunt vieren terwijl u geniet van heerlijke gerechten. Als u bijvoorbeeld de paashaas waardig wilt vertegenwoordigen, overweeg dan om de eierzoektocht van binnen naar uw tuin of een nabijgelegen park te verplaatsen. U zult niet alleen veel meer mogelijke verstopplekken vinden die de zoektocht voor uw kinderen interessanter maken, maar u kunt ook wat beweging aan uw dag toevoegen. Geniet dus van een wandeling met uw gezin in de frisse lucht en deel in de opwinding van uw kinderen die rondrennen op zoek naar de cadeaus van de paashaas. Natuurlijk hoort een gezonde voeding ook bij Pasen. Laten we eerst kijken naar het culinaire hoogtepunt, het kunstwerk en de trofee van een succesvolle zoektocht – de paaseieren!

Gezonde Natuurlijke Kleuren voor Pasen – Eieren Kleurgeven met Voedsel

Kleurige eieren zijn absoluut een must met Pasen. Het verven van eierschalen en vervolgens het versieren van het huis met versierde wilgentakken is een gebruik dat vreugde verspreidt en een gezellige sfeer creëert. Maar het hoogtepunt voor groot en klein tijdens de feestdagen is het genieten van gekleurde eieren. Studies tonen aan dat een verhoogde consumptie van eieren, zoals met Pasen, geen negatieve invloed heeft op het cholesterolgehalte bij gezonde mensen. U kunt dus beginnen met plannen in welke volgorde u de paaseieren wilt eten. Velen bewaren hun favoriete kleur voor het laatst. In plaats van gekleurde paaseieren te kopen, kunt u ze natuurlijk ook zelf kleuren. Dit is niet alleen een groot plezier voor het hele gezin, maar stelt u ook in staat om verse eieren en natuurlijke kleurstoffen te gebruiken. Alles wat u nodig hebt zijn spinazie, kamille, vlierbessen en biet. Wanneer u de eieren in hun bouillon kookt, worden ze groen, geel, blauw en rood. Om ervoor te zorgen dat de zelfgekleurde eieren glanzen, kunt u ze na het drogen met olie insmeren. Zo heeft u gezonde en kleurrijke paaseieren die niet alleen lekker smaken, maar ook waardevolle voedingsstoffen zoals ijzer en zink bevatten.

Traditionele Recepten voor Pasen Herinterpreteren

Pasen is nauw verbonden met traditionele gebruiken en gerechten. Op Goede Vrijdag, de laatste dag van de vastentijd, wordt er in veel huishoudens vis gegeten. Een moderne interpretatie is dit recept met forel en asperges. Op Stille Zaterdag eindigt de 40-daagse vastenperiode met het breken van het paasbrood of de paastwist. Dit bestaat traditioneel uit gistdeeg en het basisrecept kan worden verfijnd met rozijnen of fruit. Ook caloriearmere varianten met kwark smaken uitstekend; probeer het eens! Vooral tijdens de feestdagen, wanneer de tafel rijkelijk is gedekt, zou u langzaam moeten eten en naar uw lichaam moeten luisteren. Dan kunt u Pasen natuurlijk gezond genieten – zonder het gevoel te hebben dat u iets heeft gemist. Wij van BioProphyl^® wensen u fijne paasdagen!