BIO Acerola 100 mg natuurlijk vitamine C
120 Capsules voor 1-4 maanden
- 100 mg puur natuurlijk vitamine C
- ondersteunt het immuunsysteem en beschermt de cellen tegen oxidatieve stress
- uit biologische teelt, gecertificeerd volgens EU biologische verordening, DE-ÖKO-013
- DE-ÖKO-013 Niet-EU-landbouw
Overzicht
- 100 mg puur natuurlijk vitamine C
- ondersteunt het immuunsysteem en beschermt de cellen tegen oxidatieve stress
- uit biologische teelt, gecertificeerd volgens EU biologische verordening, DE-ÖKO-013
- DE-ÖKO-013 Niet-EU-landbouw
Alles over de Grondstoffen in BIO Acerola
Herkomst, Productie, Kwaliteit
Na de oogst worden de vruchten direct via korte transportwegen naar de productielocatie gebracht en daar nog op dezelfde dag verder verwerkt. Dat is cruciaal voor de kwaliteit van ons poeder, want door enzymatische en oxidatieve processen wordt de vitamine C in de acerolakersen na het plukken snel afgebroken. Door het snelle transport blijft echter zoveel mogelijk behouden.
Eenmaal aangekomen in de productie worden de geoogste acerolakersen met koud water gewassen en onmiddellijk onderworpen aan een strenge laboratoriumcontrole. Alleen als ze deze met succes doorstaan, worden ze verder verwerkt tot acerolapoeder. Hiervoor wordt eerst een dikke massa uit de vruchten geproduceerd, die vervolgens met behulp van maltodextrine uit gentechvrije maïs tot poeder wordt verneveldroogd. Door het handhaven van lage temperaturen van maximaal 40 °C blijven alle waardevolle bestanddelen behouden. Het gebruik van maltodextrine is noodzakelijk, omdat het acerolapoeder anders extreem zuurstofgevoelig zou zijn en snel zou klonteren en bederven. Met minder dan 30% gebruikt onze partneronderneming echter alleen de hoeveelheid maltodextrine die absoluut nodig is om een stabiel poeder te verkrijgen.
Ter kwaliteitsborging wordt in de laatste stap opnieuw een laboratoriumonderzoek uitgevoerd op het eindproduct om microbiologische verontreinigingen en schadelijke stoffen op te sporen.