Wild Yams aus Amerika: zunehmend in Europa bekannt

Wild Yams – die Kletterpflanze aus Nordamerika mit herzförmigem Blatt

Wild Yams (Dioscorea villosa) wächst ganzjährig vor allem im östlichen Nordamerika an feuchten, aber auch steinigen Standorten bis zu einer Höhenlage von 1.500 Metern. Ihren lateinischen Namen „villosa“ erhielt die Pflanze aufgrund ihrer zottigen, herzförmigen Blattform. Die Zottige Yamswurzel, wie die Pflanzenart aufgrund dessen auch genannt wird, gehört zu der Gattung der Yams, zu denen weltweit mehrere hundert Arten zählen. Diese wachsen in Nordamerika, Westafrika und der Karibik, aber nur wenige in Europa, sodass sie hier lange Zeit weitestgehend unbekannt war.

Der Wurzelstock, das sogenannte Rhizom, der Wild Yams wird von der einheimischen Bevölkerung seit Jahrhunderten als Lebensmittel und Heilpflanze geschätzt. Wild-Yams-Wurzeln schmecken süßlich und erinnern vom Farbton und Geschmack an eine Süßkartoffel. Sie enthalten wertvolle Vitamine, Mineralien und den Vitalstoff Diosgenin, eine Vorstufe des menschlichen Hormons Progesteron. In besonders hoher Konzentration kommt es in der mexikanischen Wild-Yams-Wurzel vor.

Wild Yams – besonders beliebt bei Frauen

In den letzten Jahren wird Wild Yams auch in Europa zunehmend bekannter, denn immer mehr Menschen besinnen sich aufgrund eines bewussteren Lebensstils auf die Kraft der Natur. Sie suchen sanfte Alternativen zur Unterstützung Ihres Körpers und entdecken traditionelles Wissen neu. Alte Hausmittel der Großmutter, wie die antibakteriell wirkende Zwiebel, kommen wieder regelmäßig Zuhause zum Einsatz und auch das Wissen alter Kulturen wird wieder geschätzt. Hierzu gehört auch die Yamswurzel.

Wild Yams – das Multitalent

Die Wild-Yams-Wurzeln sind ein echtes Multitalent und werden insbesondere von Frauen geschätzt. Darüber hinaus werden die im Volksmund auch als „Rheumawurzeln“ bekannten Knollen in Nordamerika traditionell als Tee zur Unterstützung von Fitness und Vitalität zubereitet und getrunken.

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