Vitamine D3 - La vitamine du soleil
La vitamine D appartient, avec les vitamines A, E et K, au groupe des vitamines liposolubles. Comme elle peut être à la fois absorbée par l’alimentation et produite par l’organisme lui-même, elle occupe une position particulière parmi les vitamines.
La condition préalable à sa synthèse endogène est une exposition suffisante au soleil (rayonnement UVB) sur la peau. En été, sous nos latitudes, 15 à 30 minutes de soleil sur le visage, les mains et les avant-bras suffisent pour atteindre la concentration souhaitée de vitamine D. L’apport en vitamine D par l’alimentation est relativement faible comparé à l’apport total quotidien : selon l’Étude nationale de consommation II, l’apport moyen par l’alimentation n’est que d’environ 2 à 4 µg de vitamine D par jour. Parmi les principales sources de vitamine D figurent notamment les poissons de mer gras tels que le hareng, le saumon et le maquereau. En quantités bien moindres, la vitamine D se trouve également dans le jaune d’œuf, certains champignons comestibles et la margarine enrichie.
Effets de la vitamine D
Il est généralement connu que la vitamine D joue un rôle important dans le maintien d’os sains. Cependant, cette vitamine remplit de nombreuses autres fonctions dans l’organisme humain : elle soutient l’absorption du calcium et du phosphate ainsi que le maintien du taux de calcium dans le sang. De plus, elle contribue au maintien de dents saines et d’une fonction musculaire normale. En outre, la vitamine D est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire et joue un rôle important dans les processus de division cellulaire.
Vitamine K2
Le terme vitamine K regroupe un ensemble de composés produits à la fois par les organismes animaux et par les plantes. La vitamine K1 (phylloquinone) se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes tels que les épinards et la laitue, tandis que la vitamine K2 (ménaquinone) est produite par des micro-organismes et se trouve principalement dans les aliments fermentés. Un aliment particulièrement riche en vitamine K2 est le natto, un plat japonais à base de graines de soja fermentées. De nouvelles études indiquent qu’il est particulièrement recommandé d’associer la prise de vitamine K2 et de vitamine D3.
Effets de la vitamine K2
La vitamine K joue un rôle important dans la coagulation sanguine et contribue au maintien d’os sains.
La vitamine D3 K2 contient de la vitamine D3 naturelle, de la vitamine K2 fermentée et de la poudre de fruit d’acérola dans une pastille fruitée et acidulée. Déjà une pastille fournit 25 µg (1 000 UI), soit 500 % de la dose journalière recommandée. Pour illustration, le tableau suivant présente une sélection d’aliments contenant de la vitamine D et les quantités respectives qui devraient être consommées pour atteindre un apport de 25 µg de vitamine D :
| Aliment |
Quantité consommée (équivalente à 25 µg de vitamine D3) |
| Maquereau |
625 g |
| Girolles |
1,2 kg |
| Gouda |
1,9 kg |
| Foie de veau |
7,5 kg |
| Œufs de poule |
9 |
| Beurre |
2 kg |
| Lait entier |
25 L |
Chaque pastille contient également 75 µg de vitamine K2 produite par fermentation sous forme de ménaquinone-7 tout-trans bioactive. Particularité : la vitamine K2 que nous utilisons ne provient pas du natto et ne contient aucune substance issue du soja. Elle convient donc également aux personnes allergiques aux protéines de soja.
L’extraction de la vitamine K2 est réalisée par extraction au CO2 supercritique, sans aucun solvant chimique. Un autre avantage réside dans la pureté : avec un taux de pureté de 99,9 %, la vitamine K2 présente une pureté nettement supérieure à celle de la K2 synthétique.
Grâce à l’utilisation de poudre d’acérola, chaque pastille contient également 12 mg de vitamine C naturelle pure issue de la cerise d’acérola.
La combinaison de la vitamine D3 et de la vitamine K2 dans une seule pastille permet une absorption simultanée des deux vitamines dans un rapport équilibré et avec un seul produit. La vitamine D3 K2 offre donc un excellent rapport qualité-prix.