Omelette aux Légumes Frais
Une recette d'omelette délicieuse et facile avec des légumes frais comme des tomates cerises, des champignons et des oignons verts. Parfaite pour un repas rapide et sain.
Aperçu du contenu
Omelette aux Légumes Frais
Recette pour Omelette aux Oignons Verts, Tomates et Champignons
Ingrédients pour une portion:
- 2 œufs
- 1 oignon vert
- Une poignée de tomates cerises
- 2-3 champignons
- Sel et poivre
- Herbes au goût (par ex., persil ou ciboulette)
Préparation:
- Lavez d'abord l'oignon vert et coupez-le en fines lamelles.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
- Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
- Faites revenir les rondelles d'oignon vert dans une poêle avec un peu d'huile, ajoutez les champignons et faites-les revenir.
- Battez les œufs avec du sel, du poivre et des herbes, puis versez le mélange sur les champignons.
- Faites cuire jusqu'à ce que la préparation soit bien prise. Retournez brièvement et terminez la cuisson de l'autre côté.
- Pliez l'omelette et servez immédiatement.
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