Carnaval

Carnaval : La cinquième saison dans la Rhénanie

Le point culminant de la saison du Carnaval approche à grands pas – le carnaval de rue entre le Weiberfastnacht et le mercredi des Cendres. Mais d'où vient cette joyeuse fête, et sur quelles coutumes repose-t-elle ? Dans notre article d’aujourd’hui, nous souhaitons vous apporter des informations intéressantes sur ces semaines festives. Et comme il est souvent particulièrement difficile pendant cette période de respecter nos résolutions pour une alimentation équilibrée et la perte de poids, nous voulons aussi vous encourager à ne pas vous laisser décourager par quelques jours de manque de discipline. Après tout, un mode de vie sain ne se perd pas en une semaine. Avec quelques conseils simples, les petites tentations des jours de Carnaval seront rapidement oubliées.

Carnaval : L’origine des jours de fête

On suppose que les origines du Carnaval remontent aux Grecs et aux Romains, qui organisaient des fêtes printanières en l'honneur de Dionysos et Saturne. Mais il y a aussi des influences germaniques, car les tribus germaniques célébraient chaque année la fête du solstice d'hiver pour honorer leurs dieux et chasser les démons de l'hiver. Ces coutumes païennes ont ensuite été adoptées par les chrétiens, qui ont inauguré la période de jeûne avant Pâques avec le Carnaval, du latin « carne » (viande) et « vale » (adieu). Cependant, le début réel de la saison du Carnaval est le 11 novembre. Le nombre onze est interprété comme un symbole de l'égalité de tous les hommes sous le bonnet du fou. C’est pourquoi le carnaval de rue est officiellement ouvert lors du Weiberfastnacht à 11h11. Aujourd'hui, surtout en Rhénanie, il existe de nombreuses traditions différentes avec lesquelles la fête est célébrée – y compris les nombreux défilés du lundi des Roses. Par exemple, la crémation du « Nubbel » le mardi gras est un véritable moment fort : des poupées de paille appelées Nubbels, qui pendent au-dessus des portes des pubs ou des fenêtres pendant les jours de Carnaval, sont solennellement brûlées. Selon la tradition, cet acte symbolise l'enterrement des méfaits des semaines passées – du moins jusqu'au prochain 11 novembre, lorsqu'il sera à nouveau temps de crier « Alaaf » ou, dans certaines régions, « Helau » !

Carnaval et les tentations sucrées – régalez-vous !

Pendant le Carnaval, les tentations sucrées, comme les délicieux beignets fourrés (également connus sous le nom de Berliners), guettent à chaque coin de rue. Ceux-ci font partie d'une tradition culinaire, car pendant des siècles, des règles strictes de jeûne s'appliquaient dans cette région. Les graisses et les œufs étaient interdits pendant le carême. Mais comme ils ne pouvaient pas être conservés pendant six semaines, des recettes ont été créées pour utiliser ces ingrédients avant le mercredi des Cendres. Notre conseil de la période de Noël s'applique également au Carnaval : profitez-en et offrez-vous l'une de ces gourmandises ! Célébrez ces délices et offrez-vous une petite pause dans le stress quotidien. De cette façon, vous et vos résolutions survivrez aux jours fous du Carnaval. Vous organisez une petite fête pendant le Carnaval, mais vous manquez d'idées pour le buffet ? Jetez un coup d'œil en ligne et découvrez la variété des snacks de fête sains.

Profitez pleinement du Carnaval et reprenez ensuite vos habitudes

Une autre façon de maintenir vos objectifs malgré le Carnaval est d'inclure suffisamment d'activité physique, ce qui vous permettra de contrer les calories des fêtes. Cela ne signifie pas seulement l'exercice traditionnel en salle de sport, mais aussi une longue promenade dans la nature ou une activité douce comme le jogging ou la marche. Ces activités vous aident non seulement à réduire le stress et à vous détendre, mais elles sont également d'excellents brûleurs de graisses. Une fois que votre métabolisme est activé, les petites tentations des jours fous passés fondront rapidement. Vous n'avez pas besoin de battre des records – il suffit d'intégrer régulièrement l'exercice dans votre routine quotidienne. Un petit conseil pour les jours de Carnaval : pourquoi ne pas combiner une visite au défilé dans la ville voisine avec une promenade ? De cette façon, vous pouvez profiter du défilé tout en dégustant quelques sucreries sans culpabilité.

Nous, à BioProphyl^® , vous souhaitons surtout une chose pendant la saison du Carnaval : amusez-vous bien ! Profitez des jours fous et déguisez-vous – si vous le souhaitez, vous pouvez d'ailleurs partager des photos de vos costumes sur notre page Facebook !