Vitamina D3 - La vitamina del sol
La vitamina D pertenece, junto con las vitaminas A, E y K, al grupo de las vitaminas liposolubles. Como puede obtenerse tanto a través de la alimentación como ser producida por el propio organismo, ocupa una posición especial entre las vitaminas.
El requisito previo para la síntesis endógena es una exposición solar adecuada (radiación UVB) sobre la piel. En verano, en nuestras latitudes, bastan de 15 a 30 minutos de sol sobre el rostro, las manos y los antebrazos para alcanzar la concentración deseada de vitamina D. La ingesta de vitamina D a través de la dieta es, en comparación con el suministro diario total, relativamente baja: según el Estudio Nacional de Consumo Alimentario II, la ingesta media a través de la alimentación es de solo unos 2–4 µg de vitamina D por día. Entre las fuentes más destacadas de vitamina D se encuentran los pescados grasos de mar como el arenque, el salmón y la caballa. En cantidades mucho menores, la vitamina D también se encuentra en la yema de huevo, algunos hongos comestibles y en la margarina enriquecida.
Efectos de la vitamina D
Es bien sabido que la vitamina D desempeña un papel importante en el mantenimiento de huesos sanos. Sin embargo, esta vitamina asume muchas otras funciones en el organismo humano: apoya la absorción de calcio y fosfato y el mantenimiento de los niveles de calcio en la sangre. Además, participa en el mantenimiento de dientes sanos y una función muscular normal. Asimismo, la vitamina D es necesaria para un sistema inmunitario que funcione correctamente y desempeña un papel importante en los procesos de división celular.
Vitamina K2
El término vitamina K engloba una serie de compuestos producidos tanto por organismos animales como por plantas. La vitamina K1 (filoquinona) se encuentra principalmente en las verduras de hoja verde como la espinaca y la lechuga, mientras que la vitamina K2 (menaquinona) es producida por microorganismos y se encuentra principalmente en alimentos fermentados. Un alimento especialmente rico en vitamina K2 es el natto, un plato japonés elaborado con habas de soja fermentadas. Nuevos estudios indican que la ingesta simultánea de vitamina K2 y vitamina D3 es especialmente recomendable.
Efectos de la vitamina K2
La vitamina K desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre y ayuda al mantenimiento de huesos sanos.
Vitamina D3 K2 contiene vitamina D3 natural, vitamina K2 fermentada y polvo de fruta de acerola en una pastilla para chupar con sabor afrutado y ácido. Ya una pastilla proporciona 25 µg (1.000 UI), equivalentes al 500 % de la dosis diaria recomendada. Para ilustrar, la siguiente tabla muestra una selección de alimentos que contienen vitamina D y las cantidades necesarias para alcanzar una ingesta de 25 µg de vitamina D:
| Alimento |
Cantidad consumida (equivalente a 25 µg de vitamina D3) |
| Caballa |
625 g |
| Rebozuelos |
1,2 kg |
| Gouda |
1,9 kg |
| Hígado de ternera |
7,5 kg |
| Huevos de gallina |
9 |
| Mantequilla |
2 kg |
| Leche entera |
25 L |
Cada pastilla para chupar también contiene 75 µg de vitamina K2 producida por fermentación en forma de menaquinona-7 todo-trans bioactiva. Lo especial: la vitamina K2 que utilizamos no proviene del natto y está libre de cualquier componente de soja. Por lo tanto, también es adecuada para personas alérgicas a la proteína de soja.
La extracción de la vitamina K2 se realiza mediante extracción con CO2 supercrítico sin ningún disolvente químico. Otra ventaja reside en su pureza: con un nivel de pureza del 99,9 %, la vitamina K2 presenta una pureza significativamente mayor que la K2 sintética.
Gracias al uso de polvo de acerola, cada pastilla también contiene 12 mg de vitamina C puramente natural de la cereza acerola.
La combinación de vitamina D3 y K2 en una sola pastilla permite la ingesta simultánea de ambas vitaminas en una proporción equilibrada y con un solo producto. Vitamina D3 K2 ofrece, por tanto, una relación calidad-precio óptima.