Biotina: El talento polifacético para la piel, el cabello y más
La biotina, también conocida como vitamina B7, es esencial para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la salud del cabello y la piel.
¿Qué es la Biotina?
La biotina pertenece al grupo de las vitaminas B y también se conoce como vitamina B7 o vitamina H. Como casi todas las vitaminas B, la biotina no se almacena en el cuerpo y debe consumirse regularmente a través de la dieta.
¿Por qué necesita nuestro cuerpo Biotina?
La biotina está involucrada en reacciones metabólicas centrales como coenzima. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha aprobado un total de siete declaraciones de salud para la biotina:
La biotina contribuye a
- el metabolismo energético
- la función del sistema nervioso
- el metabolismo de los macronutrientes
- la función psicológica normal
- el mantenimiento del cabello
- el mantenimiento de las membranas mucosas normales
- el mantenimiento de la piel
¿En qué alimentos se encuentra la Biotina?
Los alimentos ricos en biotina incluyen nueces, semillas de girasol y vísceras como el hígado y los riñones. Otras buenas fuentes son la avena, los champiñones, la yema de huevo, así como la leche y los productos lácteos, que también contribuyen a la ingesta diaria de biotina.
¿Cuál es la necesidad diaria de Biotina?
La necesidad de biotina aumenta con la edad y se estima en 40 µg por día para los adultos. Durante la lactancia, la recomendación aumenta a 45 µg por día. La deficiencia alimentaria es rara y solo ocurre con dietas muy desequilibradas altas en clara de huevo cruda o con nutrición artificial sin la suplementación adecuada de biotina.
¿Cuáles son los síntomas de una deficiencia de Biotina?
Una deficiencia de biotina casi nunca ocurre en personas que llevan una dieta equilibrada. Los síntomas reales de una deficiencia, como el retraso en el crecimiento, los cambios en la piel, la pérdida de cabello, la letargia o los trastornos neurológicos, solo se han observado hasta ahora en casos excepcionales. Los factores de riesgo incluyen, además de los ya mencionados, el consumo de alcohol, el tabaquismo y el uso de medicamentos para prevenir las convulsiones epilépticas. La enfermedad celíaca o las enfermedades inflamatorias crónicas del intestino como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa alteran la absorción de nutrientes y también aumentan la probabilidad de una deficiencia de biotina.
Un caso particular es la deficiencia de biotinidasa, un trastorno metabólico congénito que afecta a uno de cada 80.000 recién nacidos. La biotinidasa es una enzima necesaria para liberar la biotina unida a las proteínas. Si falta o su actividad está reducida, pueden ocurrir trastornos del desarrollo, convulsiones, alteraciones auditivas y visuales, cambios en la piel y presión arterial baja. Dado que es necesario un tratamiento temprano para evitar daños a largo plazo, esta deficiencia se prueba en el cribado neonatal unos días después del nacimiento. El tratamiento consiste en la administración de biotina libre de por vida en dosis farmacológicas de entre 5 y 20 mg por día.
¿Puede ser dañino un exceso de Biotina?
Hasta ahora, no se han observado efectos secundarios no deseados incluso con dosis altas de biotina, ya que el exceso de biotina se excreta a través de los riñones.
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