BIO Acerola 100 mg de vitamina C natural
120 Cápsulas para 1–4 meses
- 100 mg de vitamina C pura y natural
- apoya el sistema inmunológico y protege las células del estrés oxidativo
- de cultivo biológico, certificado según el Reglamento Orgánico de la UE, DE-ÖKO-013
- DE-ÖKO-013
Agricultura Extracomunitaria
Visión general
- 100 mg de vitamina C pura y natural
- apoya el sistema inmunológico y protege las células del estrés oxidativo
- de cultivo biológico, certificado según el Reglamento Orgánico de la UE, DE-ÖKO-013
- DE-ÖKO-013
Agricultura Extracomunitaria
Todo sobre las materias primas en BIO Acerola
Origen, fabricación, calidad
Después de la cosecha, las frutas se transportan directamente a la planta de producción por rutas cortas y se procesan allí el mismo día. Esto es decisivo para la calidad de nuestro polvo, ya que la vitamina C de las cerezas acerola se degrada rápidamente tras la recolección debido a procesos enzimáticos y oxidativos. Sin embargo, gracias al transporte rápido, se conserva la mayor cantidad posible.
Una vez en producción, las cerezas acerola recolectadas se lavan con agua fría y se someten de inmediato a un riguroso control de laboratorio. Solo si superan con éxito esta prueba, se procesan para obtener polvo de acerola. Para ello, primero se elabora una masa espesa a partir de las frutas, que luego se seca por pulverización con la ayuda de maltodextrina proveniente de maíz no modificado genéticamente. Al mantener temperaturas bajas de un máximo de 40 °C, se conservan todos los componentes valiosos. El uso de maltodextrina es necesario, ya que de lo contrario el polvo de acerola sería extremadamente sensible al oxígeno y se aglutinaría y estropearía rápidamente. Sin embargo, con menos del 30 %, nuestro socio solo utiliza la cantidad de maltodextrina absolutamente necesaria para obtener un polvo estable.
Como parte del aseguramiento de calidad, se realiza un análisis de laboratorio final del producto terminado para detectar contaminaciones microbiológicas y sustancias nocivas.