Dr. Martina Schlösser Leiterin Forschung & Entwicklung

Dr. Martina Schlösser ist bei BioProphyl als Oecotrophologin und zertifizierte Ernährungsberaterin der Kopf hinter den Produkten und Blogartikeln. Privat hegt sie eine Schwäche für Porridge und ausgedehnte Wanderungen in der Eifel.

Inhaltsübersicht

Veröffentlichungen:

Dr. Martina Schlösser ist Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungsberaterin.
Nach dem Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften arbeitete sie zunächst drei Jahre als Wissenschaftlerin an der Universität Bonn und wurde anschließend zur Doktorin der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (Dr. troph.) promoviert.

Seit 2015 ist sie bei BioProphyl für die Entwicklung der Produkte zuständig und der Kopf hinter den Magazinartikeln und den produktbezogenen Inhalten im Onlineshop. Durch regelmäßige Fortbildungen und Konferenzteilnahmen bleibt sie am Puls der Wissenschaft und lässt die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse in die Entwicklung innovativer neuer Rezepturen mit einfließen. Diese entstehen nicht nur für BioProphyl, sondern auch für Großkunden, die ihre Produkte unter ihrer eigenen Marke vertreiben und von ihr in Seminaren geschult werden.

Für die Beschaffung der Rohstoffe pflegt sie engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Im persönlichen Austausch werden die besten Rohstoffe ausgewählt, verhandelt und auch einmal Fragen für unsere Kunden in einem Video beantwortet (https://www.youtube.com/watch?v=mHFc_lCITmk).

Zu ihren täglichen Aufgaben gehört darüber hinaus die Überwachung der Produktion und die Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätskriterien. Hierzu gehören beispielsweise die Durchführung von Audits oder die Betreuung der regelmäßigen Probenentnahmen durch die Lebensmittelbehörde.

Nicht zuletzt liegen alle produktbezogenen, juristisch relevanten Themen in ihrer Hand. Hierzu gehören die Freigabe von Etiketten oder Produkttexten, Anmeldung von Produkten, das Prüfen der Konsequenzen neuer EU-Verordnungen und vieles mehr.

Privat zieht es sie in die Natur, wo sie mit Pferd, Fahrrad oder Wanderstöcken neue Wege erkundet.

Veröffentlichungen:

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Erhalten Sie die positiven Effekte der Darmkur mit langfristiger Darmpflege

Sie möchten das Ergebnis einer Darmkur so lange wie möglich aufrechterhalten? Dann konzentrieren Sie sich nach Abschluss der Kur auf die Pflege des Darms mit Hilfe einer bauchgesunden Kost. Was eine bauchgesunde Ernährung ausmacht, wie Sie sie Schritt für Schritt umsetzen können und welche Rolle dabei Ballaststoffe spielen, erfahren Sie in diesem Artikel. Wir haben die wichtigsten Punkte für Sie zusammengefasst, damit Sie am Ende des Textes wissen, worauf es ankommt und Sie Ihrem Darm mit einer angepassten Ernährung etwas Gutes tun können.
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2. Phase der Darmkur: Was Sie über den Darmaufbau wissen müssen

Eine Darmkur besteht aus drei Phasen: der Reinigung, dem Aufbau und der Pflege. Dieser Artikel beschäftigt sich mit dem Darmaufbau und beleuchtet die Wichtigkeit dieser Phase, erklärt den Ablauf und wie Sie das erzielte Resultat so lange wie möglich aufrechterhalten können. Besonderes Augenmerk liegt auf der Versorgung mit präbiotischen Ballaststoffen, die auch ein wichtiger Bestandteil unseres Darmkonzepts sind. Was diesen Lebensmittelbestandteil ausmacht und welchen Einfluss er auf die Darmflora hat, haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst.
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Gezielte Reinigung: Phase 1 der Darmkur

Eine Darmkur besteht aus drei Phasen: der Reinigung, der Sanierung und der anschließenden, langfristigen Pflege. In diesem Artikel erfahren Sie Wissenswertes zur Phase 1, der Darmreinigung. Wir haben für Sie zusammengefasst, wie dieser erste Schritt abläuft, worauf Sie achten sollten, welche Hausmittel unterstützend eingesetzt werden können und ob eine Darmreinigung mit Nebenwirkungen verbunden ist.
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Regelmäßige Darmkuren zur Förderung des Wohlbefindens: Alle Informationen im Überblick

Ein gesunder Darm ist die Basis für einen gesunden Organismus. Über unsere Ernährung können wir die Darmgesundheit sowohl gezielt unterstützen und fördern als auch negativ beeinflussen. Die typischen westlichen Ernährungsgewohnheiten mit einem hohen Anteil an Fleisch, Fett, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln sorgen leider eher dafür, dass der Darm aus dem Gleichgewicht gerät. Eine natürliche Darmkur kann diesem Prozess entgegenwirken und wieder für ein gutes Bauchgefühl sorgen. Wann eine Darmsanierung Sinn macht, für wen sie sich eignet und wie sie aufgebaut ist, erfahren Sie in diesem Artikel.
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